Pequeños de tamaño pero grandes en sabor y beneficios. Estos alimentos son los favoritos de muchos y el snack saludable por excelencia.
Si busca mantener una dieta nutritiva priorizando alimentos naturales, de alta calidad y llenos de beneficios, el consumo de frutos secos es una buena alternativa. Estas delicias de la naturaleza son muy apetecidas por su cantidad de nutrientes esenciales, que contribuyen en el bienestar del organismo a largo plazo y de manera significativa.
Una de las grandes propiedades de estos alimentos, además de su sabor, es que cuentan con una amplia variedad. Hay diversos tipos, cada uno con cualidades específicas y lo ideal es incluirlos a todos en la alimentación. Asimismo, funcionan bien como complemento en recetas de sal o dulce y cuentan con un gran poder de saciedad. Esto los hace ideales como un refrigerio nutritivo durante la jornada escolar o laboral.
Al consumir frutos secos le estará brindando a su cuerpo proteína vegetal, grasas saludables, fibra, vitaminas C y E, además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, calcio, entre otros.
1. ALMENDRAS
Su suave sabor las hacen perfectas para degustarlas en una colación ligera y nutritiva. También son una adición básica a todo tipo de pasteles y cereales del desayuno. Además se puede obtener productos de ellas, como harina, mantequilla o leche.
2. AVELLANAS
Destacan por su especial aroma, sobre todo cuando las tuesta. Su alma gemela, sin duda, es el chocolate. Combinándolos se crea la crema de chocoavellana, una delicia que se ha vuelto infaltable en todo tipo de preparaciones dulces.
3. PISTACHOS
Son menos calóricos que otros frutos secos y son conocidos por su cáscara, la cual hay que remover antes de consumirlos. El complemento ideal para ensaladas y un ingrediente fundamental en las recetas de repostería árabe.
4. NUECES
Un clásico para ocasiones especiales. Las nueces son consideradas un ‘superalimento’ gracias a su alto contenido de ácidos grasos Omega-3, que ayudan al trabajo del sistema cardíaco y reducen riesgos coronarios. Son diversas y las preferidas de cualquier tipo de postre.
5. MACADAMIAS
Ofrecen un gusto algo exótico y gourmet. Quedan de maravilla si las incluye en arroces y platos a base de verduras, pero lo típico es preparar galletas dulces con macadamias troceadas o servirlas recubiertas de chocolate, como un snack dulce.
6. MARAÑONES
Son comúnmente usados en preparaciones orientales, pues su sabor, algo más fuerte, combina bien con ingredientes usuales en este tipo de gastronomía. Es infaltable en una tabla de quesos, embutidos, miel y frutos secos.
PARA TENER EN CUENTA
- Comprar: en nuestros locales encontrará gran variedad de frutos secos. Antes de comprarlos, verifique la fecha de vencimiento que se registra en el empaque.
- Conservar: guárdelos en un contenedor cerrado a temperatura ambiente. Así podrán durarle alrededor de seis meses.
- Disfrutar: puede crear propuestas diferentes. Para ello, tuéstelos un poco, mézclelos con miel y pasas. Luego forme rectángulos y prepare una nutritiva barra energética.
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